日本南瓜: 約200克， 小洋蔥: 1隻， 大胡蘿蔔: 1條， （煮出來比較粉的）土豆: 150g， 姜: 1cm左右， 油: 1茶勺， 時蘿/小茴香子（Kreuzkümmel）: 一撮， 蔬菜調味湯/速溶粉: 550ml/2茶勺， Topping: ， 低脂酸奶: 4餐勺， 檸檬皮屑: 攔腰一圈， 咖喱粉: 1茶勺， 鹽、胡椒:
1南瓜洗凈去籽 洋蔥、蘿蔔、土豆去皮 以上全部切塊 生薑去皮 擦成末
2中火用油煎洋蔥兩三分鐘 姜、蘿蔔、土豆、南瓜放入一起稍煎 加入時蘿和蔬菜調味湯 文火煨約15分鐘或放入料理機暴力打15分鐘
3剩下的材料做成Topping 裝另個碗里跟濃湯伴著吃