東東家泡椒田雞 0

原料

田雞: 只, 泡椒: 個, 澱粉: 勺, 蒜: 瓣, 萵筍: 根, 油: 克, 花菜: 個, 蔥: 根, 花椒: 粒, 剁椒: 勺, 酸蘿蔔: 根, 姜: 片

步驟

1泡椒切段

2酸蘿蔔

3剁椒

4花菜,萵筍切小段

5田雞切塊

6姜,蒜

7焯水備用

8過油半熟

9取出備用

10姜 蒜 剁椒 泡椒 酸蘿蔔 花椒 小火煎出香味 大火放田雞翻炒加熱水 放萵筍花菜

11水開後放鹽 醬油 胡椒粉 太辣就放些糖調味

12沸後煮開一會放蔥段,一勺泡椒水出鍋即可

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