原料

豬手: 2隻， 鹽: 少許， 蔥姜: 少許， 薄鹽生抽: 少許

步驟

1豬手切小塊洗凈蔥姜鹽腌半日

2加生抽煮2小時將豬手煮軟（喜歡有嚼勁的可以少些時間）

3預熱空氣炸鍋180° 5分鐘 ，同時將豬手撈出待用。並在豬手表面扎些小孔。

4180° 空氣炸鍋15分鐘。

5出鍋後外脆里嫩。根本同不下來?