簡易版冒菜(味道不減分)

原料

特色鍋底: 一包, 豆腐皮: 200g, 蔬菜: 適量, 四海魚蛋: 一包, 豆腐泡: 幾個, 香菜: 適量, 熟白芝麻: 適量

步驟

1水裡加適量鹽,煮開待用

2下蔬菜燙熟後墊碗底

3接著煮豆腐皮跟豆腐泡,其實我還有麵筋。這些很容易熟,不要燙太熟了。放碗里

4另起一鍋水。加鍋底。鹽適量!煮開

5加魚蛋一起煮。魚蛋煮熟後連同湯底一起倒入碗中。碗里事先先撒好芝麻。放好香菜!鍋底倒入就OK了。

6完成了。超級簡單!

小技巧

還有一種方法就是不用分開少,先下鍋底然後先放難熟的再放易熟的。一鍋煮了。味道更濃。又方便


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