雞蛋: 2個, 米飯: 適量, 鹽: 適量, 玉米: 1隻, 蒜苔: 少量(因為沒有青豆,就地取材用了蒜苔), 火腿腸: 2根, 臘腸: 少量
1將火腿腸,臘腸,玉米,蒜苔都切成丁。其中,為省時間,玉米蒜苔和臘腸過熱水。
2將一個雞蛋打入米飯中,加少量花生油:鹽進行攪拌,均勻後放置
3花生油入鍋,油熱後倒入配菜,快手炒1至兩分鐘,盛出。
4在鍋中再熱油,倒入攪拌均勻的米飯,加點鹽,炒一分鐘後,再打入一個雞蛋,快手炒。米飯快乾時,倒入配菜,再炒一分鐘即可。
玉米一整個沒用完,放入豆漿機,成了玉米汁。炒飯配玉米汁,幸福感也是足足的。