原料

羊肉: 1000克， 薑片: 數片， 花椒: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量， 香菜: 適量， 白蘿蔔: 一個， 胡蘿蔔: 一根

步驟

1羊肉一定要清洗乾淨漂去血水 然後下鍋焯水

2備好調料 山楂和陳皮沒有也可以不放

3另起鍋放入所有食材倒入料酒

4羊肉快熟時放入蘿蔔

5燉好後放入鹽

6備好小料

7小料切碎出鍋後放入碗中