土豆炒雞蛋

原料

土豆: 1個, 雞蛋: 2個, 蝦皮: 少許, 鹽: 看你的口味咯, 醬油: 少許

步驟

1土豆洗凈,切絲,放在水裡泡著

2雞蛋打碎到碗里,用筷子攪拌到均勻起泡

3少許油,把雞蛋倒進鍋里,六分熟的時候撈出,放回碗里。

4再放少許油,仍一點蝦皮炸鍋

5把土豆絲扔進鍋里炒上三分鐘。放進一點水,防止土豆絲粘鍋。

6把剛才六分熟的雞蛋放進鍋里,一起炒,大約五分中,待土豆熟透即可,愛吃軟土豆君的同學可以多翻炒一會兒。

7噹噹噹噹~撒上點鹽翻炒幾下就可以出鍋裊

小技巧

土豆和雞蛋都愛粘鍋,沒用不粘鍋的同學要勤翻炒,記得放下土豆後要加一點熱水哦。


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