蟲草花: 少許， 排骨: 2斤， 枸杞: 若干， 姜: 少許， 鹽: 少許， 高湯: 少許， 蓮藕: 一根， 玉米: 一根， 馬蹄: 10個， 人參: 1根
1買了兩種排骨、肋骨和蝴蝶骨，混著搭配燉出來比較香
2熬制高湯，用的簡易方法：雞架焯水後，加小蝦皮，加幾片姜，大火沸騰後改小火，半小時製成（以後有時間熬一鍋好的高湯）
3排骨焯水，蟲草花、人參泡發
4薑片墊底，砂鍋中加入排骨、蓮藕、加高湯大火煮沸，加入蟲草花、人參，再次沸騰後轉小火
51.5小時後加入玉米、馬蹄、枸杞
6半小時後出鍋。馬蹄清甜，湯不會太油，爽口宜人