麵粉: ， 五香驢肉: 一包， 酵母: ， 青椒:
1發麵：先用溫水把酵母化開，擱置10分鐘，然用用來和面。一點一點得倒入麵粉里，把所有的麵粉都成雪花片狀，然後再一起揉成光滑得麵糰，放溫暖處。發酵充分
2將發酵好的麵糰，揉五分鐘，分成自己喜歡的大小的劑子，用擀麵杖擀成圓餅，我技術不行，不圓。入預熱的平底鍋，不需要放油，烙熟即可。兩面要有點焦了的斑點才誘人
3將包裝的五香驢肉，放入蒸鍋，十五分鐘
4青椒洗凈切小丁
5將驢肉剁碎和青椒拌均勻，加入饃中即可