西葫蘆一個，番茄2個
步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。 步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。 步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然後加入番茄翻炒（番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來）炒出來使這個樣子滴。 步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。