牛肉: 200克， 西紅柿: 一個， 洋蔥: 半個， 澱粉: 適量， 鹽: ， 料酒: ， 番茄醬/意面醬: 120g
1燒水，等水沸了加入一勺到兩勺鹽，放入意面煮約八分鐘（具體時間根據你喜歡的硬度調整） 然後撈出來，冷水過濾備用。 【燒水的時候多燒大概一碗的量，在意面下進去之前盛出來，後邊會用到。】
2洋蔥和西紅柿洗乾淨後，切條，切塊，備用。
3牛肉切塊，加鹽，黑胡椒粉，料酒，腌制15到30分鐘。 【這次切塊好像有點太豪爽了，哈哈哈哈，其實1.5厘米左右的小方已經夠大了】
4燒熱油鍋，把西紅柿和洋蔥放進鍋里，翻炒到洋蔥出香味時，加入牛肉粒【為了讓牛肉更嫩可以先拿澱粉按摩一下下~】
5 在牛肉大概七八分熟的時候，加入意面醬120g，然後加入上邊提到的那一碗水100g左右【啊喂這要看你家的鍋大小╭(°A°`)╮】 等到意面醬咕嘟咕嘟冒泡泡，就可以趁熱直接倒在剛才準備好的意面上啦，enjoy~