酸菜: 一包， 豬肉: 半斤， 姜: 2片， 鹽: 少許， 醬油: 適量， 粉條: 1把， 大料: 2粒， 花椒: 少量
1豬肉最好選帶點肥肉的，先過開水去浮沫。
2清水洗凈酸菜備用。
3油加熱，炒薑絲，下排骨，加醬油翻炒至金黃。
4加酸菜小炒一下，加熱水莫過排骨酸菜，加大料花椒鹽調味，鍋蓋蓋上大火煮半小時。
5再加水適量，加粉條繼續煮半小時。
6出鍋啦！色香味俱全哦！
豬肉煮爛了才好吃哦，可以提前腌下豬肉會更入味！