原料

豬肋排: 一小扇， 油: ， 鹽: ， 洋蔥: ， 蔥: ， 姜: ， 青桔: ， 料酒: ， 剁椒:

步驟

1豬肋排洗凈抹鹽

2蔥姜切末，洋蔥切細丁，平底鍋放油溫熱後加入剁椒翻炒，再撒入料酒，擠幾枚青桔汁或檸檬汁，再撒入蔥姜洋蔥，翻炒出汁

3將2的調料汁用來腌制豬肋排1個小時以上

4烤箱預熱，200度肋排各烤20分鐘。