西紅柿: 兩個， 雞蛋: 三個， 蔥: 少許， 鹽: 適量， 白糖: 適量， 油: 適量
1西紅柿洗凈切塊，越小越好，我就不愛吃大塊的西紅柿
2雞蛋打入碗中，加入蔥花，可以加一點鹽。
3熱鍋燒油，把雞蛋炒熟，不要時間太長，雞蛋一會還要和西紅柿一塊炒，老了就不好吃了
4熱火燒油，倒入西紅柿，翻炒至粘稠狀，加入白糖，鹽，最後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻馬上關火
雞蛋加入西紅柿的時候一定不要太早，否則雞蛋老了就不好吃了，顏色也不好看