鮮蘑: 適量， 澱粉: ， 蒜蓉辣醬: ， 一品鮮醬油: ， 孜然，芝麻: ， 蒜: 蒜末， 蔥: 蔥段， 鹽: ， 糖: ， 水: 一碗， 油:
1將鮮蘑洗凈後去掉底根部 ，撕（或切）成條狀， 如圖所示… 之後熱鍋（不放油）直接下入鮮蘑炒，直到把鮮蘑的水都炒出來 撈出 把水倒掉 繼續下鍋炒，干炒兩遍再次撈出鮮蘑。
2鍋中放油 小火?蔥段 蒜末下鍋爆香，再放入鮮蘑和適量的一品香醬油翻炒 避免粘鍋，之後放入適量的蒜蓉辣醬和孜然芝麻，繼續翻炒… 準備適量澱粉加水 倒入，再加一點點糖提味， 中火?翻炒到稠糊狀，基本收汁… （如口重，可以再加一點點鹽 ）
3鐺鐺鐺鐺~ 祝大家吃好喝好?