原料
番茄: 半個， 黃油: 20g， 雞腿肉: 2隻， 日本米醋: 100ml， 白糖: 7g， 鹽、胡椒粉、黑胡椒碎: 適量
步驟
1 材料：番茄半個、黃油20g、雞腿肉2隻、日本米醋100ml、白糖7g、鹽、胡椒粉、黑胡椒碎適量。
2雞腿去骨
3蓋上保鮮膜用肉錘拍松
4加入鹽、五香粉、胡椒粉攪拌均勻，腌制20分鐘
5半個番茄切丁備用
6鍋里放油，小火，雞皮朝下煎5分鐘，翻面再煎4分鐘，煎至兩面金黃裝盤備用。
7鍋里放油，放入番茄丁翻炒片刻，倒入100ML日本米醋，大火煮至湯汁收至一半。
8加入白糖7g、黃油20g，攪拌均勻，將番茄搗爛煮成醬汁狀。根據個人口感可增加少許白糖。
9將雞排切塊，裝盤。
10最後將奶油番茄醬加在雞排上，表面撒些許黑胡椒碎即可，這道菜酸酸甜甜很開胃，簡單好上手，最主要是很好吃呢！大家來試試看。
