麵粉: 300克， 蘇打粉: 四分之一， 雞蛋: 1個， 水: 適量， 白沙糖: 隨口味
1用雞蛋液和水和面，面中加蘇打，軟度適中
2醒十五分鐘後擀成長方形後切刀削麵粗細的長條，對摺捲成麻花樣，再對摺捲起來即可
3捲起來的麻花
4下油鍋中火炸起來
5金黃色即可