粉皮: 適量， 白菜: 4片， 香菇: 2朵， 鹽: 適量， 味極鮮: 兩勺， 蔥花姜: 適量， 干辣椒: 半隻
1蔥姜蒜洗凈切好，香菇洗凈切塊泡著，粉皮熱水浸泡，白菜洗凈切段，白菜幫和葉分開
2熱鍋下油煸香蔥姜蒜辣椒
3香味出來放白菜幫炒片刻
4然後下白菜葉和香菇塊一起翻炒片刻，加入一勺味極鮮，和適量鹽
5翻炒片刻將泡香菇的水倒入鍋內，加入跑過的粉皮，並繼續加水至沒過菜
6大火燒開轉中火燉十分鐘，期間嘗嘗鹹淡，適量增加味極鮮和鹽
7出鍋
這道菜是我一個人的飯量，四片大白菜，人多可以多斯幾片哦