原料

梭子蟹: 5隻， 蔥姜蒜: 少許， 澱粉: 少許， 料酒: 少許， 生抽: 少許， 鹽: 少許， 味精: 少許， 糖: 少許

步驟

1梭子蟹洗乾淨 一剪四 蘸上澱粉 油鍋里慢慢煎之金黃 翻炒一下 下料酒 生抽 鹽 少許水 小火慢煨一下

2加糖 味精 蔥花 快速翻炒

3即可出鍋