鹹蛋2個: ， 鍋巴100克: ， 番茄醬30克: ， 蔥姜蒜料酒:
1少油。薑絲，蒜頭絲炒香
2放鹹蛋，鹹鴨蛋剝殼放袋子裡壓碎，炒出油，少許料酒
3放番茄醬炒勻，小火，
4放鍋巴，炒勻，薄的厚的鍋巴都可以
5放點蔥花
6成品顏色很漂亮