冬瓜: 250g， 蝦米: 適量， 蔥花: 適量， 油: 適量， 醬油: 適量， 鹽: 一點點（已經放了醬油，鹽要少放）， 糖: 一點（提鮮）
1冬瓜削皮切片、切塊都可以，個人認為切片更入味一些.
2蔥花爆鍋，然後把冬瓜放進去炒一會兒
3把調料放進去，然後再添一點水悶一會兒.
4出鍋
放點蝦米會提鮮.....比不放相差很多！ 東北做菜三大法則：確黑 jiāo粘 齁咸? 還是提倡大家少油少鹽吧！健康飲食！