原料

菠菜4株，蒜末2大匙，白米1杯，水1杯，鹽2小匙，糖2/3大匙，香油4小匙

步驟

1.)將米洗凈瀝干水分，加入1杯水浸泡15∼20分鐘備用。 2.)將菠菜洗凈，瀝干水分，切成2公分段狀，葉片部分再縱切2刀備用。 3.)將平底鍋燒熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再盛起備用。 4.)將蒜末、調味料拌入米中，一起煮熟。開關跳起後，將菠菜段放入，蓋上鍋蓋再燜15分鐘，最後用飯匙由下往上輕輕拌勻即可食用。