原料

二白菜: 一顆， 豬肉（最好是五花肉）: 適量， 蒜粒: 2-3瓣， 蔥花: 適量， 紅辣椒: 半根， 植物油: 適量， 鹽、生抽、味素（或雞精等調味料）: 適量

步驟

1白菜洗凈，切段，瀝干水分。

2切肉，配料。

3蔥、蒜和辣椒，紅色辣椒顏色好看一些。

4熱鍋涼油，下蔥蒜辣椒爆香，稍微炒一分鐘，放肉，炒變色，點一兩滴生抽，下入白菜，翻炒，臨出鍋時放鹽和調味料。

5裝盤。

小技巧

翻了半天，沒找到這種白菜的菜譜，自己寫一個。