原料

麩皮粉: 50g， 高筋麵粉: 50g， 全麥麵粉: 50g， 鹽: 2g， 脫脂牛奶: 130ml， 橄欖油: 3ml， 酵母: 3g

步驟

1脫脂牛奶130ml倒入麵包機盒中，然後加入3ml橄欖油，用麵包機量勺大勺端大概1/3的樣子，或者直接用小量杯來加就好咯。

2依次放入鹽、麩皮粉、全麥粉、高筋麵粉，最後將酵母灑在麵粉表面（圖裡面我因為懶所以直接倒進去了，只要注意一定讓酵母和油水分隔開就好）

3麵包機燒色選擇【淺】，喜歡口感厚重一些的可以選擇【中】，配方選【低糖麵包】，份量【350g】； 選擇【開始】，然後靜靜等待就好咯。 *不同品牌麵包機需要的時間大概都在2小時50分到3小時之間。

4我選的燒色是【中】哦，烤出來外皮口感很酥脆～

小技巧

這樣一個350g量的麵包一次吃1/3就夠飽了，每一份的熱量是180kcal，脂肪2.2g（全部為不飽和脂肪），蛋白質9g，碳水化合物37g（其中纖維素5.9g）。 濃濃的麥香味怎麼吃都不嫌膩，可以配雞肉或牛肉做成早餐三明治，也可以配牛油果/香蕉/雞蛋.............總之想怎麼搭就怎麼搭哦～因為是粗糧食品，GI值也很低，就算作為三餐的主食一樣毫無壓力～ 最後，祝你吃的美麗～