沙丁魚: 2斤， 姜: 2塊， 蒜: 適量， 料酒: 少許， 生抽: 少許， 食用油: 少許， 黃豆醬: 少許
1將購買的沙丁魚洗凈，加入料酒、生抽、薑絲、蒜瓣、少許油，腌制15分鐘為宜。
2腌制後，放入砂鍋。
3依據個人口味，加入黃豆醬。黃豆漿從超市購買。
4開大火，開後，關小火，燜5分鐘。
5大菜已成，味道不錯。注意不用加水哈。
不加水