鮮蝦: ， 牛油果: ， 芒果: ， 生菜: ， 苦菊: ， 洋蔥: ， 小番茄: ， 櫻桃蘿蔔: ， 蘿蔔苗: ， 酸黃瓜: ， 蛋黃: ， 蛋黃醬: ， 番茄醬: ， 黑胡椒: ， 糖: ， 鹽:
1酸黃瓜切碎
2放在小碗里，加入蛋黃搗碎，再加入蛋黃醬和番茄醬，攪拌均勻
3加入黑胡椒，少許鹽、糖調味，自製千島醬就做好了
4生菜，苦菊切段，洋蔥切絲，櫻桃蘿蔔切片，小番茄對半切開，放在拉沙碗中
5芒果、牛油果切片，放在沙拉碗中
6鮮蝦焯熟後剝殼，放在沙拉碗中
7最後撒上少許蘿蔔苗，澆上做好的千島醬，翻拌均勻即可