原料

雞翅: ， 可樂: ， 料酒或白酒:

步驟

1腌制:   將清洗後的雞翅濾干，倒入適量料酒，加入少許鹽、薑絲，攪拌均勻，腌制20分鐘左右。

2油炸 :    將腌制好的雞翅和上適量豆粉，待油燒辣以後，一次性放入4-5個雞翅進行油炸，2-3分鐘後舀出放入盤中

3悶熟:   將油倒出，倒入500毫升可樂(根據雞翅數量決定)，再將雞翅倒入鍋中，此時改用小火，待可樂煮干過即可出鍋?(耐心等待)

4出鍋！