原料

菠菜1: 把， 梭子蟹1: 只， 蔥: 根， 蒜: 瓣， 油: 克， 鹽: 克， 雞蛋1隻: ， 大醬:

步驟

1雞蛋1隻打散

2豆瓣醬加水調汁

3菠菜用水燙一下

4家裡蒸好的梭子蟹沒吃完的拆開

5鍋燒熱加油 蒜爆香炒蟹稍加水稍加熱 灑蛋液 放醬、蔥花、雞粉

6裝盤後放上菠菜拌一下

7裝盤後的效果

小技巧

做這道菜的時候就不要再放鹽了