原料
麵粉: 適量， 螃蟹蛋: 1個， 皮蛋: 1個， 肉末: 100克， 雞蛋: 1個， 姜: 適量， 鹽: 適量， 料酒: 適量
步驟
1原料：麵粉，螃蟹蛋，皮蛋，肉末，雞蛋，姜，鹽，料酒。 （因為畫面不和諧，所以料酒就沒有擺上去，其實是因為擺不下了、）
21 用熱水+雞蛋+鹽豁面，一定多揉，讓面充分的柔軟。
32 揉制好的麵糰切團杆製成麵皮待用。
43 姜和皮蛋切粒（皮蛋不要蛋心）
54 這個時候買的肉糜即可加入姜，料酒，鹽進行調味了。
65 所有材料準備就緒後，開始填陷包制。 先用肉打底，再加入螃蟹蛋。最後捏製成型後再填皮蛋粒在表面。
76 最後上鍋蒸製15-20分鐘即可。
