牛腩: 400g， 白蘿蔔: 一個， 姜、蒜、八角: 適量， 鹽、雞精: 適量， 白糖、生抽、老抽: 適量
1牛腩洗凈切塊，抄水備用！
2炒鍋放少油爆香姜蒜八角 放牛腩翻炒！
3翻炒時加少量鹽生粉 繼續翻炒加入生抽老抽 翻炒入味，加水沒過牛腩
4水燒開後換壓力鍋燉煮 半個小時！
5蘿蔔削皮切塊備用！
6半時候後打開壓力鍋把白蘿蔔 加入鍋內一起繼續慢燉10分鐘
7把燉好的牛腩蘿蔔倒回炒鍋 收汁調味即可裝盤食用！
細火慢燉出好味～心急者慎入！