鴨爪: 1，5斤， 肉骨茶: 1袋（超市有賣）， 大蒜: 1頭， 醬油: ， 鹽:
1將鴨爪洗凈，指甲剁掉。
2冷水下鍋，煮5分鐘。倒掉水。
3重新做水，開後下鴨爪，肉骨茶，大蒜。改小火燉煮1小時。
4加入醬油，鹽將湯收干。
