三文魚: 200g， 脆生菜: 1/2顆， 鳳梨: 3圈， 略硬的番茄: 1顆， 紅酒醋調味汁: 適量， 迷迭香: 適量， 海螺: 幾顆點綴用
1提前一天準備：三文魚加少量粗鹽，橄欖油，迷迭香抹勻腌制，想省事可以直接買市面上那種煙燻三文魚~
2蔬菜洗凈，瀝干水分，手動撕碎丟進沙拉大碗。番茄切瓣，丟進菜，加少量迷迭香拌勻
3同一時間，三文魚放到不粘鍋裡面小火煎，邊緣變色之後翻面煎，我喜歡邊緣有的焦焦的，喜歡嫩的就短一點時間。
4調紅酒醋，調味盒裡放了紅酒，醋，橄欖油，麻油幾滴，耗油以及蜂蜜調勻
5裝盒，家裡正好有朋友送的腌制小螺絲就點綴幾顆，大功告成可以帶去上班啦~
這是工作日便當，所以紅酒和醋的量差不多一樣，不然聞起來有酒味就不好啦~