艾草青團

原料

糯米粉: 500克, 豆沙: 適量, 豬油: 少許, 粘米粉1: 100克, 艾草: , 白糖: 100克

步驟

1把艾草放鍋里煮下

2煮好後的艾草料理機打成泥

3白糖加70度熱水沖成糖水備用

4糯米粉➕粘米粉先倒點糖水攪拌,然後加入艾草水(水需要一點點加)

5最後加點艾草泥

6揉好啦

7取一小團揉圓,從中間按個窩放入豆沙餡

8捏緊口

9最後揉圓就好啦

10揉好後的上鍋蒸20分鐘,或者直接像煮湯圓那樣煮著吃


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