土豆: 2個， 雞蛋: 2個， 鹽: 適量， 蒜苗: 適量（顏色）， 麵粉: 如果蛋液多了就放些中和
1土豆切絲後不要再洗了，否則水多
2加蛋、鹽、蒜苗後像攤煎餅一樣攤在平底鍋內
3兩面熟了就可以了……
我放了大概10ml油，最難的就是煎餅翻面，廢好大勁才翻過來，一定不要急著翻面，等一面熟了定型後再翻。