原料
老乾媽(豆鼓): 適量(多放一點)， 蒜: 瓣， 油: 適量， 蔥花: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 大米: 適量， 土豆: 2個， 長白菜: 半個
步驟
1將涼大米打碎，蔥蒜切好
2將土豆削皮切絲(不要太細，否則炒的時候容易爛)，白菜切絲
3開鍋熱油，下蔥蒜爆炒，待出香味以後，將土豆絲白菜絲倒入翻炒
4放調料，大料水，適量鹽，生抽，一點醬油，待土豆白菜7成熟，放了2大勺老乾媽，翻炒，炒出紅油
5將準備好的大米放入，翻炒，便可出鍋，香噴噴的一道飯出爐了！
小技巧
切忌，老乾媽買豆鼓老乾媽，別買錯噢！
