雞蛋: 個1， 小蔥: 1根， 蔥花: 適量， 麵粉: 150克， 水: 23克左右， 鹽: 3勺（適量）
1把雞蛋打勻
2把麵粉加入水後攪拌均勻，最後加入雞蛋，攪拌的越稀越好。
3用勺子，把麵粉一塊兒一塊兒的倒在鍋中。
4稍微炸久一點，外面看起來稍微像太陽黃一點那種，就可以食用了。
5再煎一個太陽蛋，配在一起就好好吃多了。（只不過我的這個太陽蛋煎的有點難看）
煎餅的時候要小心一點，時間不能太長也不能太久，不然很容易糊，如果出現一點黑色就立馬撈起來。