紅豆: 200克， 陳皮: 1塊， 冰糖: 60克， 干百合: 20克， 水: 1000毫升
1紅豆用清水浸泡2小時，干百合用清水浸泡1小時，陳皮用清水浸泡半小時後颳去白囊備用。
2將紅豆，陳皮，百合放入電高壓鍋里，加入水1000毫升。按「豆類」高壓煮30分鐘。
3電高壓鍋自然放氣後加入60克壓碎的冰糖攪勻即可。喜甜的可以再多放些冰糖。