酸奶: 150克（自己做的）可以買， 雞蛋: 1個（50克左右）， 白糖: 50克， 鹽: 2克， 高筋麵粉: 300克， 酵母: 5克， 玉米油: 30克
1底部放液體攪拌，在放高粉，酵母粉放最上面。
21檔揉絮狀2分鐘成團，轉2檔8分鐘，在轉3檔10到15分鐘出膜
3手套膜
4滾圓放盆發酵2倍大
5用手指中間戳個洞不回縮
6排氣
7分團醒15分鐘
8幹成橢圓形
92邊向里折，捏緊收口在下
10蓋保鮮膜醒15分鐘
11搓成長40cm
12扭麻花一樣3下
13接口扭緊從另一頭圓頭穿出來
14錄了完整步驟
15表面噴水蓋保鮮膜進烤箱2 次發酵
16烤箱發酵功能裡面放盤熱水上下管關閉 關閉 關閉）時間30分鐘
172次發酵好刷蛋液（一點點蛋黃對開水，）趕緊攪拌不然會湯成塊
18上管120下管150烤30分鐘（時間溫度只是參考，得根據自己的烤箱脾氣性格去烤）
19出爐刷蜂蜜水加點黃油（也可以只刷黃油）
20鬆軟的小麻花
21咦 ！被誰偷吃了一個?️?️
22做了 記得教作業哦??️?️?️