鴨腸: 0.5斤， 豆辦: 100克， 姜 豆芽: 20克， 蒜: 20克， 大蔥: 20克， 油: 100克， 雞精 味精 白糖: 10克
1炒制底料
2煉製作紅湯
3調味
4豆芽煮好打底，鴨腸放在紅湯里煮脆裝盤，紅湯裝入盤，加紅油 香油，花椒油 撒上蔥花