原料

洋蔥: 2個， 番茄: 2個， 大蒜: 4瓣， 生薑: 一小塊， masala粉: 兩小勺， coriander粉: 兩小勺， 孜然粉: 一小勺

步驟

1蒜瓣，生薑，洋蔥切小塊

2用攪拌機打成碎末

3鍋里加少量油，炒碎末，炒出香味

4將番茄切塊放入攪拌機，加入用攪拌機打出的番茄醬，繼續炒一會

5加入兩小勺咖喱粉

6再加兩小勺這個，孜然粉可加可不加

7加兩小勺鹽，咖喱醬就做好了，這時你可以加入雞塊肉塊魚塊或者蔬菜塊或者肉丸，加少許水，翻炒十分鐘讓它們入味。一道香氣四溢的咖喱就做好了。

小技巧

喜歡辣味的朋友可以將兩個青椒打碎放進去一起煮。做好之後撒點香菜也很好