腌制好的蒜香鯛魚: 一塊， 新鮮菠蘿: 5、6塊， 槐樹蜂蜜: 兩茶勺， 鹽: 1/2茶勺， 黑胡椒: 1/2茶勺， 橄欖油: 兩滴
1腌制鯛魚的過程很簡單，和普通腌製法無異，可根據個人口味選擇蒜或是黑胡椒，不要忘記放鹽
2將腌制好的鯛魚放入烤盤，不要忘記在烤盤裡鋪好錫紙，在把鯛魚表面抹上薄薄一層橄欖油，放入烤盤在魚身上好蓋好用蜂蜜抹好的菠蘿
3放入烤箱一起烤，200度烤20分鐘（很好記吧），快到時間的時候就能聞到黑胡椒和大蒜混合的魚肉香，好有一點菠蘿的甜味