燕麥: 3人分量， 胡蘿蔔: 一根， 豬瘦肉: 隨量， 糖: 少許， 醬油: 少許， 薑絲: 少許， 蔥: 少許， 鹽: 少許
1把胡蘿蔔洗好切片，豬瘦肉用鹽糖醬油腌好（如果想要豬瘦肉滑點可以放點豆粉）
2姜切絲，蔥切成蔥花備用
3燒一鍋熱水放點油放入胡蘿蔔片稍滾片刻（煮胡蘿蔔的時候放入點油是為了胡蘿蔔素容易釋放出來）然後放入燕麥片，豬瘦肉薑絲，煮到燕麥片綿綿的肉片也熟了就可以放蔥花，再加點鹽調味即可
燕麥片不宜多放，放多了會根粘稠口感不好