現成蝦仁: ， 菠蘿: ， 炒好的酒鬼花生: ， 青椒，黃瓜，胡蘿蔔，洋蔥: ， 白米飯: ， 雞蛋，香菇:
1青椒，洋蔥，胡蘿蔔，黃瓜，切丁
2香菇切丁
3菠蘿切丁
4花生裝在保鮮袋中，用刀背壓成花生末，不用太細
5先炒蛋，我用2個蛋，打的時候加點水，會更滑嫩，不用炒全熟，8分熟就行，裝碗備用
6再炒蝦仁，買的是現成漿好的那種，只要加點料酒炒到變色，撒點黑胡椒就可以出鍋，備用，不用加鹽，這樣蝦仁不會老也不會腥
7把之前的蔬菜丁香菇丁炒炒炒，快熟了加菠蘿丁一起炒，再加白米飯一起炒，加入蝦仁雞蛋炒炒炒，加鹽雞精調味，快出鍋時加入花生末！香！！！開吃！！！