原料

羊肉: ， 鹽: ， 蔥: ， 姜: ， 蒜: ， 洋蔥: ， 生抽: ， 老抽: ， 料酒: ， 黑椒粉:

步驟

1我用的是羊腿肉，將肉洗凈後，切成2-4厘米厚的小塊，備用 蔥姜蒜洋蔥都按個人口味準備適量，切好備用

2將所有調料都加入羊肉中，抓拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱中腌制30-40分鐘

3將腌好的的羊肉平鋪滿烤盤，烤箱溫度180℃上下火烤5分鐘

4將肉翻面，撒上黑椒粉，再入烤箱200℃烤5分鐘

5再將肉翻面，撒上黑椒粉後再200℃烤5分鐘即可

6吃的時候可以再加一些黑椒粉燒烤調料粉

小技巧

稍肥的肉要放中間，翻面前可根據情況將烤出來的油水倒掉