鮑魚: 若干頭， 鹽: 若干， 生抽: 若干， 薑絲: 幾根， 植物油: 若干
1清理鮑魚，用筷子把鮑魚肉後面的內髒挑出，清理地只剩下雪白的鮑魚肉
2鮑魚肉橫豎幾道花刀，放上幾根薑絲，灑點鹽，淋上生抽，上鍋蒸！
3蒸10分鐘後出鍋，淋上燒熱的植物油即可。
鮑魚菜不需要複雜的工藝和佐料，越簡單味道越純美！