麵粉: ， 玉米面: ， 綠豆面: ， 油條: ， 雞蛋: ， 芝麻: ， 蔥花: ， 甜辣醬:
1麵粉+玉米面+綠豆面以2：1：1的比例加適量水攪拌成可流動的液體，和蛋液的那種稠度。
2雞蛋 芝麻 蔥花 甜辣醬 都準備好了；
3不粘平底鍋抹少許油，小火加熱，倒入一些麵糊，拿起鍋柄轉動一下，再用鏟子把麵糊抹均勻了。麵糊下的不要太多，薄一層就可以，太厚了不好。
4待表面基本凝固，打入一個蛋，將雞蛋用鏟子劃散，撒上蔥花和芝麻；
5用鏟子鏟起起餅的一端看底是否熟了翻個面，再抹上甜辣醬，有生菜的這時鋪上，再鋪上油條，果子一邊用鏟子把它掀起蓋上油條，左手拿雙筷子幫助固定，右手鏟子把油條都卷上了；關火
6出鍋前用鏟子輕輕壓一下定型，再在中間鏟一刀，可切段也可不用，把煎餅果子對摺了；
7開吃