銀耳: 1朵， 冰糖: 1把， 紅棗: N顆， 枸杞: N粒， 水: 500克
1銀耳泡發，撕成小塊備用（至於多小，隨性啦?）
2干枸杞和紅棗洗一洗，泡一會兒，不用太久，別泡爛了，泡爛了你吃啊?
3紅棗撕開（我撕得不好看，知道就行?）
4大火燒開500克水，放冰糖，燒至冰糖融化，放銀耳，再次煮開。
5打沫！打完沫後轉小火熬到持續滾開。（火勢如圖！）
6這是大火，作對比！
7放入棗和枸杞，燒開。
8開蓋煮至如圖加蓋，最小火，常開蓋看一下，別糊了。
9大概半小時後煮成這樣，開大火，十五秒收至粘稠。
10幹啥不用說了吧?
11張嘴，我喂你?
12算了，不給了。永遠記得，自己動手，豐衣足食！?
有砂鍋最好用砂鍋，比如我?