原料

米飯一碗，番茄兩個（小個的），豬裡脊肉100g，馬蘇里拉奶酪30g，洋蔥半個，黃油10g，番茄醬一大勺，生抽一小勺（5ml），白糖兩小勺（10g），水澱粉兩小勺（10ml），清水100ml

步驟

1.準備材料 2.裡脊肉切薄片，用一點生抽、料酒和澱粉抓捏均勻至發粘 3.番茄開水裡燙一下，去皮切小丁，洋蔥去皮切小丁，和腌制好的裡脊肉一起放入微波爐容器中，加一大勺番茄醬、白糖、生抽和水澱粉，再加入100ml清水 4.拌勻加蓋入微波爐高火叮3分鐘成醬料 5.倒出叮好的醬料，微波爐容器壁上塗點黃油，把米飯均勻鋪入 6.把醬料鋪在米飯上，最表面鋪上刨成絲的馬蘇里拉奶酪，入微波爐高火叮3分鐘即可