Jamie's brownie

原料

黃油(無鹽): 250g, 黑巧克力: 200g, 可可粉: 80g, 麵粉: 65g, 烘培粉: 一茶匙, 粉狀糖: 360g, 雞蛋: 4, 碎核桃仁: 些許

步驟

1把黃油和巧克力融化在一起(with碎核桃仁)

2用另一個碗 把可可粉,麵粉,烘培粉和糖混合在一起

3打4個雞蛋

4beating eggs

5用攪拌器把雞蛋打均勻

6把黃油巧克力融化的部分。。

7倒入可可粉麵粉混合體

8蛋液倒入混合體

9攪拌均勻

1025cm的方形烤盤上均勻塗抹上黃油

11鋪上烘培紙

12把布朗尼漿液倒入烤盤

13放入烤箱180°C/350°F 大致25分鐘 拷好後布朗尼會稍稍膨脹出烤盤像海綿一樣

14烤好咯!

15細緻的紋理

16切塊!

17配上 haggen dazs 香草冰淇淋=)

小技巧

喜歡葡萄乾的同學們可以試試放一些 味道應該也很不錯=)


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