福壽魚: 2條小的， 豆豉: 適量， 蒜頭: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 花生油: 適量
1魚先洗乾淨，用鹽腌30分鐘！
2魚下鍋煎熟
3重新起鍋，下花生油，豆豉（要把表皮洗乾淨去外皮），蒜頭，炒香
4下煎好的魚，拌勻，下生抽！
5拌勻後裝盤
6上蒸鍋蒸5分鐘，開吃！